Arhiiv

Uudised
 

Kokanduse koolitused Kullametsas (22 november 2010)


Kullametsa seltsimajas algavad kokanduse koolitused, mis koosnevad 6 moodulist. Kõigile moodulitele eraldi registreerimine kullametsa@kullamaa.ee või tel 5149704. Kohtade arv on piiratud (15 inimest)iga moodul. Esimene koolitus toimub 01.detsember kell 17.00.
I moodul „ Imeline jõuluaeg“ 3 X 4 tundi (12 h)
1.      Jõululaua road ja räägime vürtsidest (jõulune salat, praad, lisandid ja midagi magusat). 01.12.2010 kell 17.00
2.      Leivapäev ( hapendatud rukkileib, pärmitaigna kuklid, saiad, kringlid) 08.12.2010 kell 17.00
3.      Kodused trühvlid kingiks ja räägime šokolaadist 15.12.2010 kell 17.00
II moodul „ Peolaua toidud“ 3 X 4 tundi (12 h)
1.      Mõtted merest ( kodune sushi, sushisalat, põhitõed mereandidest ja kaladest)
2.      Keerame rulle ja räägime jookidest  (pannkoogist, munataignast, rukkibiskviidist, kana ja veiselihast)
3.      Teeme suupisteid  ja kuumi jooke (profitrole keedutaignast, kanapeesid, minipirukaid (lehetaignast), täidetud mune ja singirulle)
III moodul „ Lihtsad igapäevaroad perenaisele I“ 3 X 4 tundi (12 h)
1.      Soolased ja magusad supid (borš, kodune seljanka, lihapallisupp, lumepallisupp, puuviljasupp kuivatatud puuviljadest)
2.       Armastatud hakkliha ( kotlet, hakkbiifsteek, lihapallid, hakkliha-tomatikaste)
3.      Tervislikud kalaroad ja räägime tervislikust toitumisest (ahjukala, kalakotlet, kalahautis, kalasalat)
IV moodul  „ Lihtsad igapäevaroad perenaisele II“ 3 X 4 tundi (12 h)
1.      Külmad road ( võileivatort, sült, kartulisalat, riisi-kanasalat, kasukas)
2.      Lihtsalt lihast (guljaš, strooganov, šnitsel)
3.      Maiustame  tervislikult ( bubert, leivavaht, mannavaht, kissell, tarretis)
V moodul „ Meie oma Eesti toit“ 3X4 tundi (12h)
1.      Eelroad (munakook, pekk-kook, karask, kruubisalat)
2.      Pearoad (seast, vasikast, lambast ja lisandid)
3.      Magustoidud ( ahjuõun, muretaigna kohupiimakook, kamavaht, rullbiskviit, kohupiimavorm)
VI moodul „ Lastele ja lastega koos“ 2+4 tundi (6 h)
1.      Toidud beebidele ja eelkooliealistele lastele ( beebitoidud, lihtsad ideed - püreed, pudrud jne., lihtsamad tõed laste toitumisest) (2h)
2.      Lõbus lapse sünnipäev, teeme koos lapsega (suupisted, koogid, kaunistamine) (4 h)


Tagasi

 
 

 
esilehele | prindi lehekülg | tagasi | üles