Arhiiv

Uudised
 

Kullametsa KS-i koolituskava (27 november 2011)

Kullametsa Külaseltsi koolituskava (52 h)

I moodul „ Toiduvalmistamise alused, tervisliku toitumise trendid“ 4 X 4 tundi (16 h)

1.      Supipõhjad, kõrvitsaroad, -koogid - 09.11.2011 kell 17.00

2.      Seeneroad ja puuviljamagustoidud - 30.11.2011 kell 17.00

3.      Ulukiroad (metssea, põdra ja metspardiroad) - 07.12.2011 kell 17.00

4.      Kalaroad (vormid, hautised ja midagi peolauale) - 14.12.2011 kell 17.00

II moodul „ Erinevad rahvusköögid ja toidutraditsioonid“ 4 X 4 tundi (16 h)

1.      Road Vene ja Ukraina köögist

2.      Road Vahemere köögist: Itaalia, Kreeka

3.      Road Aasiast I: Hiina (magushapud, vürtsikad road, wokroad, munanuudlid, riisinuudlid)

4.      Road Aasiast II: India (räägime ka ayurveda toitumisest ja vürtside mõjust meie tervisele)

III moodul „ Eesti oma toit ja Soome-Ugri toidud“ 3 X 4 tundi (12 h)

1.      Silla koduperenaiste kursuselt 20. saj. algusest pärit toidud (suppi, liharooga, magusat)

2.       Eesti mõisa köökidest pärit retseptid

3.      Soome-Ugri toidud (Karjalast, Vadjast, Marist jne.)

IV moodul  „ Küpsetamisrõõm vallatult ja lõbusalt“ 2 X 4 tundi (8 h)

1.      Plaadikoogid(soolased ja magusad) ja kuumad ja külmad joogid

2.      Tordid (soolased ja magusad)

 

Järgnevate moodulite ajad täpsustamisel. Iga koolituspäev on erinev ja igaüks võib osa võtta ka ainult ühest koolitusest. Eelnevad teadmised ei ole vajalikud.

Koolitused toimuvad Kullametsa seltsimajas, tule ja vali endale sobiv teema!

Kullametsa külaselts




Tagasi

 
 

 
esilehele | prindi lehekülg | tagasi | üles